Εύκολο Τσιζ Κέϊκ

Θρυμματίζουμε στο multi 250 γρ μπισκότα πτι-μπερ ή digestive. Αναμιγνύουμε τα τριμμένα μπισκότα με 125 γρ. βιτάμ. Απλώνουμε την ζύμη αυτή σε ένα ταψάκι ή φόρμα στρογγυλή και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Το αφήνουμε να κρυώσει και στο μεταξύ κτυπάμε 600 γρ τυρί φιλαδέλφεια ή ανθότυρο με 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και 200 γρ κρέμα γάλακτος. Τοποθετούμε την κρέμα πάνω από το μπισκότο και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Μόλις κρυώσει και σφίξει η κρέμα, απλώνουμε επάνω μαρμελάδα από φρούτα του δάσους ή κάποιο γλυκό του κουταλιού π.χ. βύσσινο και κρυώνουμε πάλι. Νιαμ ...

Πλεονέκτημα: Πολύ εύκολη συνταγή για cheese cake, απαιτεί μόνο λίγο χρόνο στο ψυγείο.

--------------------------------------------------------

Link:H Τέλεια Συνταγή, η Τέλεια Λύση, το Τέλειο Πρόβλημα
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μπορείτε να την δημοσιεύσετε στο site σας, αρκεί να διατηρήσετε το πιο πάνω link.