Μους Σοκολάτα Στιγμής

Εύκολο όσο ένα ... φραπέ! Κτυπάμε στον αναδευτήρα του φραπέ 2/3 του φλυτζανιού κρέμα γάλακτος, αρκετά παγωμένη, μέχρι να σφίξει (περίπου 1 λεπτό). Αναμιγνύουμε 2 κουταλιές της σούπας σοκολατούχο ρόφημα σε σκόνη (Nesquik, Hemo, Ovomaltine ή άλλο) κι έτοιμο! Σερβίρουμε την μους στιγμής σε ποτήρι και γαρνίρουμε με μπισκότα (τα Oreo ταιριάζουν καταπληκτικά), τρίμμα ξηρών καρπών, σκόνη κακάο, τριμμένη σοκολάτα, κερασάκια μαρασκίνο ή ότι άλλο μας πηγαίνει. Αν θέλουμε, την αφήνουμε στο ψυγείο και η μους θα σφίξει ακόμη περισσότερο, αλλά τρώγεται εξ ίσου καλά και αμέσως. Ένα κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) μέσα στο μίγμα ή μισό κουταλάκι του γλυκού λικέρ, θα δώσει στην μους μια ιδιαίτερη γεύση.

Πλεονέκτημα:  Εύκολη και γρήγορη μους, με γεύση σοκολάτας, χρειάζεται τόσο χρόνο όσο ένα ... φραπέ, χωρίς αυγά και διαδικασίες.

--------------------------------------------------------

Link: H Τέλεια Συνταγή, η Τέλεια Λύση, το Τέλειο Πρόβλημα Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μπορείτε να την δημοσιεύσετε στο site σας, αρκεί να διατηρήσετε το πιο πάνω link.

Ατομικά σουφλεδάκια σοκολάτας

ΥΛΙΚΑ: 300 γρ.κουβερτούρα, 100 γρ. ζάχαρη, 6 αυγά, 40 γρ. αλεύρι, 40 γρ.ΒΙΤΑΜ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα μαζί με το ΒΙΤΑΜ. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη σε μαρέγκα. Αφού σφίξει, ρίχνουμε 2 κρόκους, τη σοκολατα με το βούτυρο και τέλος το αλεύρι. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Γίνονται 10 ατομικά σουφλεδάκια. Το καλό είναι ότι μπορείτε να παγώσετε στην κατάψυξη και να βγάζετε κάθε φορά όσα χρειάζεστε. Τα ψήνετε αμέσως μόλις τα βγάλετε από την κατάψυξη. Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να ξεπαγώσουν. Μπορείτε να τα ψήσετε λιγότερο από τον χρόνο που σας υπέδειξα, ανάλογα πόσο ζουμερά τα θέλετε.

--------------------------------------------------------

Την συνταγή αυτή έστειλε η αναγνώστρια Eleftheria από το ΓΛΥΚΕΣ ΚΑΙ ΑΛΜΥΡΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ. Την ευχαριστούμε πολύ