Ψαρονέφρι ... Μιάμ!

Κόβω το ψαρονέφρι ροδέλες, το πατώ με τα δάχτυλα, το αλατοπιπερώνω, βάζω μπαχαρικά για μπάρμπεκιου και το βαζω στο πυρέξ. Από πάνω βάζω κόκκινες, πράσινες και κίτρινες σε ροδέλες κι αυτές πιπεριές κι αν βάλω και μανιτάρια, τότε έχω .....ΜΙΑΜ!
Ρίχνω λίγο λάδι και 1 ποτήρι κρασί, άσπρο ή κόκκινο, το σκεπάζω με αλουμινόχαρτο κάνοντας λίγες τρύπες, το ψήνω 1 ώρα στους 180, βγάζω το αλουμινόχαρτο και το αφήνω μισή ωρίτσα ακόμη. Καλή επιτυχία!
--------------------------------------------------------
Την συνταγή αυτή έστειλε η Ρούλα. Την ευχαριστούμε πολύ!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Πείτε μας την γνώμη σας για την συνταγή, αν την δοκιμάσατε ή προσθέστε κάτι, που κατά την γνώμη σας λείπει.

Follow Us

Πρόσφατα

Recent Posts Widget