Εύκολο Κοτόπουλο με Ρύζι στο Φούρνο

Ποιός είπε ότι το σπιτικό φαγητό θέλει χρόνο; Λοιπόν, πλένουμε 1,5 φλυτζάνι ρύζι parboiled και το απλώνουμε σε ένα ταψί πυρέξ. Ψιλικόβουμε από πάνω ένα κρεμύδι, απλώνουμε εδώ κι εκεί λίγο αρακά, τριμμένο καρότο, κομματάκια πιπεριά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε 4 φιλέτα στήθος από κοτόπουλο ή ότι κομμάτια μας αρέσουν και τα τοποθετούμε επάνω στο ρύζι. Ρίχνουμε από πάνω μισή κονσέρβα ντοματάκια λυωμένα και 3 ποτήρια νερό, μέσα στο οποίο έχουμε λυώσει ένα κύβο λαχανικών ή κοτόπουλου. Προσθέτουμε ότι άλλο μυρωδικό μας αρέσει (κάρυ, ρίγανη, δυόσμο κλπ), ρίχνουμε λίγο λάδι να πάει παντού ή απλώνουμε επάνω κομματάκια βούτυρο. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 170-180 βαθμούς, για περίπου μιάμιση ώρα. Θέλουμε να πάρει επί πλέον χρώμα; Δέκα λεπτά πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, ελέγχουμε αν ψήθηκε το κοτόπουλο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το ξαναβάζουμε για λίγο ακόμα στον φούρνο, να ροδίσει.

Πλεονέκτημα: Εύκολη και γρήγορη συνταγή, με ελάχιστη προετοιμασία, πολύ ευέλικτη, επιτρέπει άπειρους αυτοσχεδιασμούς με τα υλικά και τα μυρωδικά.

--------------------------------------------------------
Link: H Τέλεια Συνταγή, η Τέλεια Λύση, το Τέλειο Πρόβλημα Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μπορείτε να την δημοσιεύσετε στο site σας, αρκεί να διατηρήσετε το πιο πάνω link.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Πείτε μας την γνώμη σας για την συνταγή, αν την δοκιμάσατε ή προσθέστε κάτι, που κατά την γνώμη σας λείπει.

Follow Us

Πρόσφατα

  • Πορτοκαλόπιτα
    Πολύ εύκολη, πολύ γρήγορη, πολύ γευστική και πολύ αρωματική συνταγή, είναι βέβαιο ότι θα σας συναρπάσει. Υλικά: 2 πορτοκάλια μεσαίο μέγεθος 4 αυγά μέτρια 200 γρ ζάχαρη 1 κγ εκχύλισμα βανίλιας 150 ml σπορέλαιο 250 γρ σιμιγδάλι ψιλό 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (20 γρ) χυμό...
  • Ζύμη για Πίτσα με 2 Υλικά
    Ακούγεται απίστευτο ή μάλλον πολύ καλό, για να είναι αληθινό, αλλά είναι αληθινό. Με μόνο δύο υλικά, γιαούρτι και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, έχουμε μια από τις καλύτερες ζύμες - βάση για πίτσες, που έχουμε δοκιμάσει ποτέ. Μην περιμένετε καμιά πολύπλοκη συνταγή. 1 και 1/4...
  • Εύκολο Σιρόπι Καραμέλας 3' λεπτών
    Αφού λοιπόν ξεκινήσαμε με το Γρήγορο Σιρόπι Καραμέλας Στιγμής, για να το ολοκληρώσουμε, ιδού η συνταγή των 3 λεπτών, με δύο μόνο υλικά. Βούτυρο και σιρόπι σφενδάμου (Maple syrup). Πως γίνεται Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι  που έχουμε προθερμάνει στο μάτι της...
  • Γρήγορο Σιρόπι Καραμέλας Στιγμής
    Και μιας και αρχίσαμε με σιρόπι την εβδομάδα, με το Γρήγορο Σιρόπι Στιγμής Φράουλα χωρίς βράσιμο, ας συνεχίσουμε, γιατί το θέλει ο καιρός, με τα παγωτά που ξεκινάνε τώρα.  Γρήγορο Σιρόπι Καραμέλας Στιγμής στα μικροκύματα λοιπόν.  Βρήκα την συνταγή αυτή...
  • Γρήγορο Σιρόπι Στιγμής Φράουλα χωρίς βράσιμο
    Φτιάξατε κρέπες, pan-cakes, βάφλες, παγωτό και χρειάζεστε επειγόντως σιρόπι;  Πολύ γρήγορα και χωρίς βράσιμο, μπορείτε να φτιάξετε σιρόπι φράουλας στιγμής, με φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες. Δείτε πως Βάζουμε στο μούλτι μισό κιλό φράουλες, μισό φλυτζάνι ζάχαρη, 2...
Recent Posts Widget